香菇炖鸡
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心情故事
冬季一般吃炖菜的机会比较多，天冷，吃炖菜比较暖和，上次买的三黄鸡，没吃完，还剩了一半，加了香菇炖个菜给孩子吃
冬季一般吃炖菜的机会比较多，天冷，吃炖菜比较暖和，上次买的三黄鸡，没吃完，还剩了一半，加了香菇炖个菜给孩子吃
时间: 10-30分钟
食材
香菇
100g
鸡肉
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 干香菇洗净泡发后切块 -
2. 鸡肉洗净切块
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3. 锅中方油，放入鸡块翻炒
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4. 把鸡肉中的水分炒干，放入料酒
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5. 放入适量的酱油
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6. 翻炒均匀，放入香菇，葱段
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7. 加入适量的水，炖到鸡肉成熟
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8. 放入适量的盐，青椒
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9. 再炖5分钟即可
小贴士
香菇和鸡肉已经很鲜了，不用放味精