东北地三鲜
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韩真zZ
东北的味道，最平常的菜，最好吃的美食
时间: 10-30分钟
食材
茄子
400g
土豆
200g
大辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 茄子去皮切块 -
2. 土豆去皮切块
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3. 大辣椒切块备用
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4. 锅中倒入500g的豆油，油热后放入土豆炸至金黄捞出
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5. 将茄子放入锅中，炸至蔫软捞出
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6. 炒锅放油，葱姜炝锅，放入炸好的茄子，土豆，放入辣椒，放入酱油，白糖，盐调味，出锅
小贴士
炸制茄子，和土豆不要时间过长，变色就行
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