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酱油焖鸡脚
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明昊明琴
每天吃猪肉 鱼肉的,太腻了。中午去市场买了几只鸡脚,想着回来随便煲点汤,刚好家里的瓦锅有点裂缝,不敢用。直接用点八角和酱油焖鸡脚算了。

以前没有试过这样煮的,不过,用酱油煮出来之后也很香哦。

鸡脚洗干净一定要过趟热水,把鸡脚里的血水都焯掉,把鸡脚指甲也切掉。

煮出来,哇,个个都说好吃。 不一样的煮法,出来是不一样的口味。

感谢好豆。 让我在煮菜方式上能大胆尝试。
时间: 10分钟内
食材
鸡脚
8个
适量
适量
酱油
1/2碗
适量
八角
适量
步骤
  • 1. 选取新鲜的鸡脚 把鸡脚的指甲切掉
  • 2. 八角用热水泡着先。
  • 3. 倒半小碗的酱油
  • 4. 起油锅,捞起八角放锅里爆香一下。
  • 5. 鸡脚在热水里过一趟。
  • 6. 把酱油倒在爆香后的锅里。
  • 7. 小火。 捞起鸡脚放进锅里。
  • 8. 小火。 放点盐。
  • 9. 小火。 偶尔翻动几下。
小贴士
鸡脚一定要绰下水,才能去腥。

放了酱油,盐就少放点。
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