酱油烧鸡翅
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酱油烧鸡翅属于咸甜的口味，鸡肉软嫩，汤汁浓稠，是一道超级的下饭菜.
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
8个
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
冰糖
适量
水
适量
姜
2片
蒜
1瓣
步骤
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1. 鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净，姜切片，蒜切片备用。 -
2. 用刀在鸡翅上划二刀，放便入味。
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3. 再放一点点盐稍腌一下鸡翅。
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4. 锅内放油，烧热后放入姜片、蒜片爆香。
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5. 放入鸡翅爆炒。
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6. 炒至鸡翅微金黄。
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7. 放入适量的生抽、老抽翻炒至鸡翅上色，加入没过鸡翅的水和适量的冰糖。
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8. 加盖，中火煮至汤汁浓稠即可。
小贴士
鸡翅可以用冰冻的，也可以用新鲜的，冰冻的煮出来稍软一些。
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