蒜香白菜心
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查恒契诃夫
白菜的精华在于菜心，甜香无比，再通过蒸的方法最大限度的保存了菜的营养价值。
时间: 10分钟内
食材
白菜心
150g
粉丝
100g
蒜
20g
花生油
25ml
蚝油
5ml
美极鲜
10ml
步骤
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1. 白菜心纵向切成8块摆入盘中备用。 -
2. 大蒜切成小粒。
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3. 放入碗中，往蒜上浇上一勺热油。
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4. 再倒入美极鲜，蚝油搅拌均匀制成蒜香汁。
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5. 粉丝入沸水中煮至八成熟。
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6. 盛出放入冰水中镇一下盛出备用。
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7. 把粉丝切一下均匀的摆放在菜心上面。
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8. 再浇上蒜香汁。
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9. 放入蒸锅中。
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10. 大火蒸5分钟取出即可。
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11. 一道鲜美的蒜香白菜心就做好了。
小贴士
1，蒸的时间不能超过5分钟，时间长了，菜心软了，味道就变了。
2，粉丝不要煮的太熟。要不再蒸容易粘。
2，粉丝不要煮的太熟。要不再蒸容易粘。
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