白菜豆腐煲
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额完小小网民奚晌
白菜和豆腐，非常完美的搭配，即便不下肉，只要煮久一点，也能得到很好的味道。这次下了一些丸子，汤更为鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
250g
豆腐
250g
各类丸子
200g
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
香菜
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 豆腐切成小块 -
2. 白菜和西红柿洗净待用
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3. 各类丸子准备一点
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4. 锅内下少量油，下豆腐煎至两面金黄
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5. 煎豆腐的时间内，将白菜切细
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6. 切姜片待用
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7. 西红柿切大块
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8. 豆腐煎好，装盘待用
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9. 锅内少量油，先下姜片热锅
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10. 下白菜段翻炒
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11. 白菜稍微变实，下豆腐和西红柿
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12. 下适量的温水，盖锅煮10分钟左右
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13. 揭锅，下各类丸子（丸子建议后面才下，否则煮久了，就没有味道了，影响口感）
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14. 小煮5分钟左右，下适量的盐和鸡精，美美地开吃啦
小贴士
白菜属于寒凉之物，炒的时候需要下适量的姜。
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