自制内脂豆腐花
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忆凉歌
做豆腐花不难啊，只要你有豆浆机，内脂就可以轻松在家做豆腐花，要吃什么口味，就做什么口啊。自己在家做真材实料啊。
时间: 1-2小时
食材
黄豆
100g
水
1000ml
内脂
3g
冰片糖
适量
核桃肉
适量
步骤
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1. .黄豆洗净浸泡6小时以上。 -
2. 放入豆浆机加入水，按湿豆功能。
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3. 大概半小时就可以打好了。
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4. 把打好的豆浆过滤。
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5. 内脂倒入碗里，加适量凉开水化开。
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6. 把化开的内脂冲入稍微凉一点的豆浆里，搅拌2秒盖上盖子，静止15分钟。
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7. 把糖煮成糖水。
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8. 凝固的豆花。
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9. 把做好的豆花勺入碗里，淋上糖水，撒上核桃肉。
小贴士
1.豆和水的比例是1比10，不能再稀拉，太稀不能凝固。
2.豆要浸泡透，打出来的豆浆更细腻，口感更好。
3.内脂一定要准确，多了会酸，少了会凝固不了。
2.豆要浸泡透，打出来的豆浆更细腻，口感更好。
3.内脂一定要准确，多了会酸，少了会凝固不了。
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