我一直很相信缘分的，包括饮食。

从春天开始，就想做这个菜，机缘未到吧，一直没有动手做，如果不是参加活动，我还是不知道什么时候会着手来做这道菜。

其实，也不是奖品的吸引，而是因为我十分钟情于豆制品的食物，无论拿它做什么没有我不喜欢的。

又因我的一位朋友吃素，几次和我说，让我多做一些素食来让她学习，很多的因，终得今日的果，品尝美食的同时，怀一颗感恩的心，念人生之缘，自当珍惜。