酸笋炒饭
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梨子Nicole-
很久没吃炒饭了，昨晚特意多做了一些米饭，然后把它抓散放进冰箱保存，今早用了自己做的酸笋一起来炒，酸笋的味道很香浓，吃在嘴里是脆脆的，跟米饭一起炒制，再放入一点点的酸泡姜和泡椒，特别的开胃醒神，吃完后出门上班都感觉特别的带劲~
时间: 10分钟内
食材
白米饭
200g
酸笋
120g
油
适量
盐
适量
小葱
少许
泡椒
7g
泡姜
5g
步骤
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1. 原料 -
2. 把所有的食材均切成丁备用
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3. 热锅热油，下酸笋丁，泡姜丁，小葱白爆出香味
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4. 然后放入米饭
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5. 先要把米饭炒热，炒的很松散，跟着就放盐。
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6. 继续翻炒，直到把米饭炒的在锅里面跳舞，就加入小葱叶和泡椒丁
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7. 翻炒均匀，就可以了~
小贴士
炒饭所用的米饭，最好是头一天就做好的饭，隔了一晚后，米饭里的水份相对的少了很多，吃在嘴里也会干香很多~