香肠芦笋炒饭
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bachelor-m
今天又没买菜，一个人的午餐决定来个香肠芦笋炒饭！
本来想做黄金粒粒饭的，不知道是蛋黄不够黄呢。还是米饭放多了！
没有金黄金黄的色泽，但味道不错！
本来想做黄金粒粒饭的，不知道是蛋黄不够黄呢。还是米饭放多了！
没有金黄金黄的色泽，但味道不错！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
剩米饭
1碗
芦笋
3-5根
香肠
1根
盐
少许
油
少许
步骤
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1. 芦笋去掉老筋，香肠自己做的。 -
2. 米饭中加入蛋黄，拌匀。
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3. 香肠、芦笋切丁。
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4. 料理锅中放油，下香肠丁翻炒。
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5. 炒出香味，微微出油的状态。
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6. 把香肠用勺子拨到一边，倒入蛋清炒散。
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7. 倒入米饭翻炒2-3分钟，放入芦笋丁炒几十秒。
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8. 加一点盐或生抽调味。
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9. 炒匀就可以了。
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10. 好香啊，开吃。
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11. 超级简单的炒饭，怎么都吃不腻。
小贴士
1、芦笋根部用削皮刀去掉老筋后，口感很好。
2、蛋黄与米饭混合那步可以省略，整颗蛋炒散是一样的。
3、香肠是麻辣味的，自带红油，普通火腿肠的话就可以放生抽上色。
2、蛋黄与米饭混合那步可以省略，整颗蛋炒散是一样的。
3、香肠是麻辣味的，自带红油，普通火腿肠的话就可以放生抽上色。