葱花～香肠～蛋炒饭
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英朗十九之夏
媳妇想吃炒饭了 所以就炒了 我媳妇最爱的这个葱花肉肠蛋炒饭
时间: 10分钟内
食材
剩米饭
一人份
鸡蛋
一个
大葱
15g
肉肠
26g
食用油
适量
郫县豆瓣
半小勺
鸡精
适量
椒盐
适量
盐
少量
干红辣椒
两个
步骤
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1. 大葱切碎花备用 -
2. 肉肠切小丁备用
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3. 干红辣椒切碎备用
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4. 鸡蛋打入碗中用筷子打均匀
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5. 油热后 放入葱花和鸡蛋炒熟炒碎
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6. 炒熟炒碎～…～
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7. 放入干红辣椒 继续翻炒～…～
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8. 放入肉肠继续翻炒～…～
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9. 加入半小勺郫县豆瓣继续翻炒
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10. 加入米饭炒散 放入少量盐 鸡精 继续翻炒 大约一分钟左右 撒上少量椒盐即可出盘
小贴士
豆瓣酱不要放太多 我放了点是为了上色 盐也不需要放太多 因为豆瓣和椒盐都含有盐 你懂的
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