剁椒虾蛄
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顾慕双灸
又看到我家的虾蛄了，最近我家的虾蛄出镜率很高哦！于是，我决定从明天起再也不吃虾蛄了，让虾蛄停止一段时间，这是今天最后一道虾蛄了。(*^__^*) 嘻嘻……
时间: 10-30分钟
食材
虾蛄
455g
剁椒
适量
姜片
适量
葱花
适量
料酒
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 材料：虾蛄（已清洗）、剁椒、姜片、葱花 -
2. 将已清洗好的虾蛄下入清水锅中。
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3. 随后，搁入姜片，加适量的料酒。
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4. 焯开至熟，捞出。
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5. 烧锅倒油烧热，下入适量的剁椒炝锅。
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6. 接着，下入焯好的虾蛄，加适量的盐。
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7. 调味翻炒翻炒。
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8. 然后，搁入葱花，即成。
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9. 出锅，装盘。
小贴士
在清洗虾蛄时，将虾蛄尾部以及两边的刺和头部的须去掉，这样吃的时候就不会扎到手和嘴了。
剁椒有咸味，少放点盐。
剁椒有咸味，少放点盐。