椒盐草鱼块
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草鱼肉比较厚实，不容易入味。切成片，煎着吃，味道就好的多了。
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
300g
椒盐粉
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
鲜抽
适量
淀粉
适量
麻油
适量
姜
适量
步骤
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1. 草鱼中段去鳞，去肠，洗净，切厚片 -
2. 用盐，糖，料酒，酱油，椒盐粉，麻油，姜片腌制30分钟入味
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3. 两面拍上淀粉
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4. 锅里油热，放下鱼块中火慢煎.
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5. 两面煎成金黄即可
小贴士
喜欢辣的，放些辣椒粉。