炝炒娃娃菜
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姆潭蚊负鼻
为各位豆亲们献上一个百搭易做的好菜~送饭配粥甚是一流啊~
平时里大鱼大肉吃的多了，很容易上火，不妨炒个娃娃菜！它甜嫩甘美，膳食纤维含量高于大白菜和小白菜。同时，叶酸含量也较高。
平时里大鱼大肉吃的多了，很容易上火，不妨炒个娃娃菜！它甜嫩甘美，膳食纤维含量高于大白菜和小白菜。同时，叶酸含量也较高。
时间: 10分钟内
食材
娃娃菜
2棵
猪瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
拌饭酱
1茶匙
上汤
2汤匙
豆豉
10粒
干辣椒
2个
步骤
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1. 将娃娃菜去根洗净，切条备用。 -
2. 瘦肉切成肉丝，干辣椒切段备用。
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3. 锅内倒油烧热，加入干辣椒段、豆豉和肉丝炒香。
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4. 再加娃娃菜翻炒。
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5. 加入上汤烧开，最后加盐和海天招牌拌饭酱炒匀即可。
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6. 完成了。
小贴士
娃娃菜虽是变种白菜，但两者并不相同，娃娃菜颜色微黄，菜叶薄，有细褶，味微甜，购买时要注意区分。在这道菜中加入海天招牌拌饭酱会让普通的上汤娃娃菜更加美味。