辣椒豆豉炝炒圆包菜
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梦如南筏痴珍
用干辣椒炝炒的包菜、够辣、够味、特下饭。
时间: 10-30分钟
食材
圆包菜
200g
干辣椒
5g
食用油
适量
精盐
适量
豆豉
适量
蒜瓣
适量
生抽
适量
米酒
几滴
白糖
半茶匙
步骤
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1. 备好圆包菜1个 -
2. 备好干红辣椒、豆豉、蒜瓣
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3. 圆白菜清水洗干净、淡盐水再泡20分钟、20分钟后再用清水洗一遍捞出滤干水待用。
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4. 热锅热油先将辣椒豆豉蒜瓣炒香
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5. 辣椒豆豉蒜瓣炒香、接着放入圆包菜大火炝炒
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6. 圆包菜炝炒片刻、调入几滴米酒增香、下适量盐翻炒、快出锅时、调入半茶匙白糖、适量生抽、翻炒均匀即可出锅。
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7. 炝炒圆包菜盛盘、配—碗白米饭享用。
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8. 成品
小贴士
暂无
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