花豆角炒油渣
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玉树临风insert
花豆角，是一种比普通的长豆角要粗一点、外皮有紫红色花纹的豆角，又叫八月豆角。味道与长豆角一样，别看外形粗粗的，但是非常细嫩。用新炼好的油渣加了青椒炒，鲜、香、辣，米饭杀！
时间: 10分钟内
食材
花豆角
240g
油
适量
盐
适量
猪油渣
适量
青辣椒
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备并处理食材，豆角切成段、青椒切圈、蒜籽切碎 -
2. 热油锅爆香青椒与大蒜子
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3. 加入花豆角，翻炒至断生
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4. 加少许食盐
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5. 放入猪油渣
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6. 翻炒均匀
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7. 出锅即可享用
小贴士
1.青椒和蒜籽提前下锅爆香。
2.炒熟豆角之后再放油渣，刚炼好的油渣就不会炒软，口感要好一些。
2.炒熟豆角之后再放油渣，刚炼好的油渣就不会炒软，口感要好一些。