锅仔汤粉肉丸炖白菜
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seam虚心
冬季的大白菜甜津、口感好。天冷的时候，用肉丸子等配料一起炖煮，味道好，吃了很暖和。
加了汤粉的锅仔，汤粉吸足了牛肉汁。锅仔汤汁不多，小火慢慢炖着，越煮味越浓~~~
加了汤粉的锅仔，汤粉吸足了牛肉汁。锅仔汤汁不多，小火慢慢炖着，越煮味越浓~~~
食材
大白菜
200g
包芯牛肉丸
150g
汤粉
200g
食油
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
黑胡椒粉
适量
洋葱
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 大白菜除掉菜梗留叶子，洗净撕小块备用。 -
2. 包芯牛肉丸每个切两半备用。
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3. 汤粉用温水泡发。
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4. 洋葱。大蒜洗净、切好备用。
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5. 锅中油热，爆香葱蒜。
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6. 倒入大白菜叶，炒匀。
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7. 倒入牛肉丸，炒匀。
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8. 加入适量冷水。
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9. 加入盐。
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10. 大火煮开，小火炖煮10分钟。
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11. 加入老抽，炒匀。
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12. 倒入汤粉，炖煮5分钟。
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13. 加入黑胡椒粉。
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14. 淋入生抽调味。
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15. 将粉丸白菜转入锅仔。
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16. 加入大蒜，调好味；带酒精炉上桌食用。
小贴士
1、锅仔可随意选择自己喜欢的蔬菜来做，可以久煮的食材更好。
2、喜欢吃辣椒可以加点。
3、包芯牛肉丸切开炖煮味道比较鲜美。
2、喜欢吃辣椒可以加点。
3、包芯牛肉丸切开炖煮味道比较鲜美。