拌粉条
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玉生烟孙
平时经常都是吃炒粉条，煮粉条汤，吃得有点腻了。今天突然想到一个新的做法，不炒也不煮，来拌着吃吧。把所有的配料炒熟后，倒入烫过水的粉条，搅拌均匀，便可以吃。简单易做。吃出来又是另一种口味，还真不错的。
时间: 10-30分钟
食材
米粉条
500g
虾仁
100g
猪肉
100g
鸡蛋
50g
红萝卜
适量
萝卜干
适量
葱
适量
白芝麻
适量
油
适量
酱油
适量
香菜
适量
芹菜
适量
步骤
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1. 准备材料：粉条、鸡蛋打散、（葱、香菜、芹菜）切粒、红萝卜抽丝、萝卜干切细粒、虾仁跟猪肉是熟的、白芝麻。 -
2. 鸡蛋加入萝卜干煎成饼备用。
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3. 热油锅炒熟红萝卜。
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4. 倒入熟虾仁、猪肉翻炒几下。
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5. 把葱、芹菜、香菜粒倒入炒出香味。
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6. 粉条开水烫熟捞起控水备用。
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7. 把控干水的粉条倒入炒好的配料中。
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8. 加入适量酱油提味。
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9. 搅拌均匀。
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10. 鸡蛋饼切成条状。
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11. 把搅拌好的粉条装盘，加入鸡蛋饼作装饰。
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12. 最后洒上白芝麻，一道美食便告成功了。
小贴士
粉条本来就是熟的，烫过水之后，就不用再次加火翻炒了，熄火后拌均匀就好。
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