炝拌粉条三丝
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没有腹肌program
天热在我家凉菜的受欢迎程度要比炒菜高多了，不管吃什么总得有一盘凉菜在场，正好很长一段时间没吃粉条了，今天就拌了这道粉条三丝，清新爽口，不想大炒大炖的亲们，一定要试试这个开胃爽口的凉拌菜。
时间: 10-30分钟
食材
干豆腐丝
1块
红薯粉条
1把
莴笋
1根
盐
适量
醋
适量
白糖
适量
香油
适量
花椒油
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 莴笋去皮切成细丝 -
2. 干豆腐用热水烫一下，控干水分切成细丝
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3. 红薯粉用热水泡发后放入煮锅里煮熟，然后用凉水冲凉备用。
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4. 大蒜切碎
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5. 调个调料汁：2勺生抽，1勺醋，1勺香油，1勺辣椒油，1勺花椒油，少许白糖和鸡精，盐半勺
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6. 将调料汁倒在三丝上面，吃的时候拌匀即可
小贴士
1.煮好的红薯粉，最好用刀切几段，这样夹的时候容易一些。