简单美味庆新春----荷兰豆炒虾仁
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安和醉江南倦客
荷兰豆脆爽，虾仁鲜嫩，搭配在一起，不仅色泽靓眼，而且口感丰富，是道简单易做的好菜哦！
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
500g
荷兰豆
300g
料酒
20ml
盐
5g
小葱
5g
姜
适量
步骤
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1. 虾仁剥皮去虾线,洗干净 -
2. 荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水
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3. 锅内放少许油,炒香姜片,下入虾仁
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4. 下入葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色
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5. 倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅
小贴士
担心荷兰豆炒得不熟会有问题，不妨先焯一下。
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