剁椒鱼片
9102热度
191收藏
收藏
|
瓷匪谢空切
很喜欢吃剁椒鱼，不管是剁椒鱼头还是剁椒鱼片我都喜欢，就是喜欢那个剁椒的味，觉得下饭特别好吃。如果有客人来的话，招待客人也是不错的选择。
食材
鱼片
500g
油
适量
生抽
适量
白砂糖
适量
剁椒
适量
生姜
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 鱼片洗好摆盘 -
2. 生姜切丝
-
3. 摆放在鱼片上
-
4. 生抽加适量的白糖搅至化开
-
5. 均匀地倒入鱼片中
-
6. 腌至5分钟左右
-
7. 再放上剁椒
-
8. 再腌至五分钟左右
-
9. 放锅隔水蒸十五分钟
-
10. 准备好葱花
-
11. 撒上
-
12. 最后拨入滚滚的热油即可
小贴士
1、生姜最好要放，这样可以去腥；
2]生抽倒入鱼片后最后要腌五分钟左右这样可以入味。
2]生抽倒入鱼片后最后要腌五分钟左右这样可以入味。