剁椒鱼头
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消防车hard
用自制的剁椒做的剁椒鱼头简单，好吃，还营养健康。。。。。
食材
鱼头
300g
剁椒
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
少量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鱼头清洗干净。 -
2. 把鱼头从中间剁开。
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3. 用料酒和生抽搓匀。
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4. 加上生姜，大葱腌一会。
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5. 把剁椒均匀的铺在鱼头上。
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6. 蒸锅放水烧开，放上鱼头蒸10分钟。
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7. 把花生油烧热，泼到剁椒上面，撒上葱末。
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8. 简单的剁椒鱼头开吃。。。。。
小贴士
蒸鱼一定开锅放鱼，不然蒸出的鱼口感不好。