醋豆腐
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娜纱嘿温冉
醋豆腐，如菜名，做出来的豆腐微酸带甜，也很好吃，做这个菜，豆腐我没有裹鸡蛋或面粉，只要小火慢煎，做出来的豆腐也是外焦香里软嫩。就单吃这道菜，也是很美味的。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
250g
醋
50g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
番茄酱
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 豆腐一块。 -
2. 切成薄厚为1cm的小方块。
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3. 葱 ，姜，蒜都 切碎。
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4. 切好的葱，姜，蒜放入碗里，入醋。
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5. 加白砂糖。
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6. 加番茄沙司。
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7. 加淀粉。
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8. 加少许盐，调成汁备用。
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9. 油锅热，入豆腐块分两次小火煎。
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10. 煎成两面金黄，捞出备用。
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11. 锅底留少量的油，倒入调好的料汁。
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12. 煮开。
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13. 倒入煎好的豆腐块。小火翻搅入味。
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14. 至汤汁见少时，盛盘即可。
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15. 很香，略酸微甜，单吃，就很好吃的。
小贴士
煎豆腐块时，要小火，慢煎，入锅后不要马上翻动，待底面一层固定成型 ，再翻面。