酱香茄条
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pedal秀美
茄子的调味伴侣很多，可搭配的蔬菜和肉类也非常丰富，但如果只给你一味调料，你会选择怎么吃茄子呢？我的答案，黄豆酱。最简单最懒人最美味的吃法莫过于此，一蔬一调味，一餐一美食，毫不夸张。曾被婆婆夸奖道，还没看就想吃的菜，味道实在是太香了~如果有兴趣可以尝试，一定会成为姐妹们餐桌上的常客，真的真的真的就这么简单~迄今为止，做过的最懒人美味菜
时间: 10分钟内
食材
茄子
400g
黄豆酱
适量
食用油
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 准备茄子两根，一大勺黄豆酱 -
2. 茄子洗净去皮，切成条状
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3. 锅中放入适量食用油，油微热时放入切好的茄条，大火翻炒
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4. 把黄豆酱放入切条中
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5. 中火翻炒均匀，避免大火，酱类容易粘锅
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6. 出锅前放入蒜末翻炒出锅即可
小贴士
茄子比较吸油，要稍微多放点油！
炒的时候要大火翻炒！
炒的时候要大火翻炒！