鸭架汤
6.8万热度
129收藏
收藏
|
Disheartenedddd
全聚德烤鸭一个，把鸭肉片下来，用剩下的鸭架放入莲子、红枣、杏鲍菇、胡萝卜做成的汤。咸鲜口味。
时间: 1-2小时
食材
烤鸭架子
1个
杏鲍菇
150g
胡萝卜
150g
莲子
30g
红枣
5颗
料酒
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
步骤
-
1. 鸭架一个。 -
2. 剁成小块。
-
3. 把胡萝卜洗净。
-
4. 杏鲍菇洗净。
-
5. 砂锅中放入鸭架、葱、姜。
-
6. 红枣洗净，放入锅中。
-
7. 莲子洗净，放入砂锅中。
-
8. 添加足量水、料酒，大火烧开转小火炖1小时。
-
9. 胡萝卜切成滚刀块。
-
10. 放入锅中。
-
11. 杏鲍菇切成滚刀块。
-
12. 放入锅中加盐和胡椒粉。
-
13. 用大火烧开，中小火再炖30分钟，放入味精调味即可。
-
14. 端上桌就可以吃了。
小贴士
出锅前放入味精调味即可
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度