青椒炒猪耳
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这不是朴果果吗
辣椒中含有丰富的维生素C，β—胡萝卜素，叶酸，镁及钾。辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病。辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲。
时间: 10-30分钟
食材
卤猪耳
400g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
味精
适量
卤汁
适量
步骤
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1. 卤猪耳一个， -
2. 猪耳和青椒切丝，
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3. 烧油，放进辣椒。
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4. 加盐炒至八成熟，
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5. 倒进猪耳和姜丝，
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6. 翻炒片刻，
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7. 调进卤汁烧开，
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8. 放点味精炒匀，
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9. 出锅。
小贴士
浇上原卤汁会更有卤香味