丝瓜烧豆腐
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冷冷banquet
又一道虽是素菜却能吃出肉感觉的菜品，特别适合夏天要清爽却又离不开肉味的人。丝瓜，美白保湿的，女士多吃吃还是很好的。
上班族快手菜。
上班族快手菜。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
400g
豆腐
2块
油
适量
盐
适量
白糖
适量
蒜头
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备食材：豆腐和丝瓜 -
2. 调料和配料：盐+白糖+生抽+蒜头
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3. 豆腐切三角形，蒜头去皮，切碎
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4. 丝瓜去皮，洗净，切条
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5. 平底锅内坐少量油，中小火煎豆腐
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6. 煎至两面金黄出锅待用
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7. 另起炒锅，下适量的油
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8. 加入蒜片炒出香味
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9. 倒入丝瓜，翻炒
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10. 炒到变软，即可将豆腐回锅
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11. 倒入少量的温水
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12. 加入适量的盐
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13. 调入少量的糖
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14. 少量的生抽
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15. 好吃简单的【丝瓜烧豆腐】来咯，略带汤汁淋饭很美
小贴士
1.豆腐可以切成自己喜欢的形状，三角状比较容易夹。
2.加温水的量不能多，略略有汤汁即可。
3.丝瓜不要炒太久，略微脆脆的口感更佳。
4.生抽和白糖都是为了提鲜，加一点点即可。
2.加温水的量不能多，略略有汤汁即可。
3.丝瓜不要炒太久，略微脆脆的口感更佳。
4.生抽和白糖都是为了提鲜，加一点点即可。
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