日式芥末凉面怎么做？
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京细菜谱
荞麦面煮熟投凉，沥干放入碗中，接着把配菜放进去，再用调味料和面汤混合，食用时蘸着吃即可
时间: 10-30分钟
食材
荞麦面
150g
圣女果
2个
生菜
2片
海苔
2片
芥末
少许
海鲜生抽
少许
面汤
适量
步骤
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1. 将圣女果洗净、切片，海苔切丝、生菜洗净，沥干水分撕成小块备用。
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2. 汤锅中倒入适量的水煮开，下入荞麦面煮软后搅散。
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3. 用中小火约3分钟至熟透即可。
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4. 将煮好的荞麦面条捞出，放入凉开水中冲洗一下。
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5. 再入冰水中冰透。然后沥干水分，面汤留用。
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6. 将面条盛入装有生菜的盘子上。
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7. 再将圣女果摆上
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8. 最后将海苔丝撒在上面。
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9. 将海鲜生抽和面汤混合，调入芥末，食用时蘸着吃即可，
小贴士
1、蔬菜按照随个的人喜好放入各种蔬菜都可以。
2、煮好的面条一定要放在冷水中冲洗，这样才能保持面条爽滑口感好。
2、煮好的面条一定要放在冷水中冲洗，这样才能保持面条爽滑口感好。
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