茄汁大虾怎么做？
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京细菜谱
虾洗净去虾线腌制片刻，热油放入虾煎至变色，然后放入蒜、调味料、番茄酱炒匀，最后撒上葱花即可
时间: 10分钟内
食材
虾
300g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
糖
适量
蒜
适量
小葱
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 虾洗干净，去虾线，从背部剖开
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2. 加料酒生姜，拌匀腌制片刻
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3. 锅内放油，烧至六成热放虾，煎至一面变红后翻面
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4. 加蒜蓉、糖、盐、醋、蕃茄酱炒匀
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5. 最后撒上小葱花
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