金针牛肉砂锅怎么做？
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京细菜谱
白菜帮切条加盐拌匀，倒入炖牛肉煮开，再放入白菜叶煮开，最后放入金针菇、蒜苗煮熟即可
时间: 10-30分钟
食材
炖牛肉
500g
大白菜
300g
金针菇
200g
精盐
适量
蒜苗
适量
步骤
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1. 金针茹摘去头，清洗干净；几片大白菜叶清洗干净
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2. 大白菜帮切粗条，撒点盐拌匀
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3. 将炖牛肉舀入。
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4. 用中小火上炉炖开
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5. 然后加入大白菜叶，盖锅再次炖开
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6. 最后上下翻翻，放入金针菇烫开，撒上蒜苗，或香菜即可。
小贴士
1.除了大白菜、金针茹，你还可以用冻豆腐、菠菜、粉丝等，街边小吃最爱用粉丝。
2.炖好的牛肉除了做砂锅煲，还可以配面条，味道棒级了。
红烧牛肉面
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