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胡萝卜拉皮糕的做法
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没有南山南
很爱吃马蹄糕,QQ的感觉就是我的最爱,马蹄糕加一些果汁蔬菜汁就会变得更加靓丽,也增加不同的风味,今天我就用胡萝卜汁做了马蹄糕,薄薄的一层卷起来就成拉皮糕了!
时间: 10-30分钟
食材
马蹄粉
125克
白糖
180克
625ml
胡萝卜汁
20ml
白芝麻
适量
食用油
少量
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 马蹄粉加190ml的水和匀成生粉浆
  • 3. 锅里放白糖和435ml的水,煮成糖水
  • 4. 将煮好的糖水冲入生粉浆,和匀成半熟粉浆
  • 5. 在半熟粉浆里加入胡萝卜汁调皮胡萝卜粉浆
  • 6. 取一平整的平盘,刷少量食用油,倒入粉浆
  • 7. 用大火蒸5分钟即成透明状
  • 8. 待其冷却即成拉皮
  • 9. 将其卷起
  • 10. 切断放不粘锅煎香
  • 11. 撒一些白芝麻即成
  • 12. 漂亮又QQ的拉皮糕上来了!
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