酸奶水果挞的做法
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时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
180克
无盐黄油
100克
全蛋液
20克
糖粉
40克
酸奶
适量
蓝莓
适量
奇异果
适量
草莓
适量
山竹
适量
步骤
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1. 无盐黄油室温软化后加入糖粉，打发均匀。 -
2. 分二次加入蛋液，每次打至完全溶合。
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3. 打好的黄油。
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4. 筛入低粉。
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5. 搅拌均匀成团，盖上保鲜膜，进冰箱1小时。
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6. 用保鲜膜盖着，擀面杖擀成厚度相当的皮，本想边边有点花型，结果捏完发现变圆型而已。所以这步你可以取适量面团直接搓圆就好了。
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7. 放在模具中，一个个用手指轻压成模型。再在挞皮底插些小孔。
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8. 烤箱预热180度，上下火，中层，约25分钟左右，按个人烤箱温度不同进行调整。注意观察颜色。
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9. 放凉后脱膜。
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10. 倒入适量酸奶。（要用稠点的酸奶哦，水分太多挞皮就碎了）
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11. 放入自己喜欢的水果即可，水果切小块哟。
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