香蕉巧克力豆蛋糕的做法
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楚楚可人filament
香蕉是最天然的保温剂，加入了香蕉泥，蛋糕更加松软，还有苦甜滴巧克力豆…… 喜欢它！
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
1个
牛奶
40mL
香蕉
1根
白砂糖
70g
色拉油
70g
泡打粉
2g
耐烤巧克力豆
10g
盐
3g
步骤
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1. 准备材料 -
2. 鸡蛋磕入盆里，加入白糖搅拌均匀，糖没融化也没关系
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3. 加入玉米油拌均匀
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4. 加入牛奶拌均匀
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5. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻拌均匀
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6. 香蕉压成香蕉泥
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7. 在面糊里加入巧克力豆和香蕉泥
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8. 拌均匀
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9. 模具里刷一层玉米油，在表面撒上适量面粉防粘，把多余的面粉嗑出来
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10. 倒入蛋糕糊九分满
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11. 放入预热好的烤箱，中层，上下火，175度，30分钟左右（时间温度供参考）
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12. 我喜欢烤裂的蛋糕，很有感觉~~
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13. 上面还有一颗颗滴巧克力豆
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14.
小贴士
这个方子是根据孟老师的书修改的，糖份比较甜，不喜甜的亲要减量