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香蕉巧克力豆马芬
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落寞persistence
很少做这种高油高糖的甜点,都是因为家里有个小胖子的缘故。那天,家里的几根香蕉又让我犯了迷糊。香蕉我喜欢吃青涩点的,吃在嘴里有点麻麻的感觉的那种,这种习惯打小时侯形成,至今怎么改不了了。
一支香蕉,一捧巧克力豆,就当小朋友晚九点放学回家的补给吧,偶吃无妨,只能这样安慰自已了。
时间: 10-30分钟
食材
香蕉
100g
50g
鸡蛋
1个
低筋面粉
100g
牛奶
20ml
巧克力豆
40g
玉米油
40g
1g
泡打粉
2g
小苏打
2g
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 鸡蛋加糖搅匀。
  • 3. 加入玉米油拌匀。
  • 4. 香蕉去皮压碎。
  • 5. 在蛋汁中拌匀。
  • 6. 加入牛奶充分搅匀。
  • 7. 加入过筛后的低粉,泡打粉,盐、小苏打拌匀。
  • 8. 加入巧克力豆拌匀。
  • 9. 放入纸杯中,七分满,入烤箱,180度,中下层,上下火,20分钟左右即可出炉。
小贴士
1、玉米油可用黄油代替,味道更香浓。
2、巧克力是耐烤焙的豆豆。
3、面糊拌至无颗粒即可,不必过度搅拌。
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