卤豆腐串
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英朗十九之夏
麻辣，筋鲜。夹饼，配饭都很棒。
时间: 10分钟内
食材
豆腐串
适量
姜片
适量
小米椒
适量
生抽
适量
香辣酱
一勺
香叶
适量
干红辣椒
适量
好侍关东煮
适量
步骤
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1. 豆腐串适量。 -
2. 清水泡软，开水焯一滚儿捞出，焯去多余油脂。
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3. 锅内适量水，适量姜片，麻椒，香叶，干红辣椒煮开。
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4. 好侍关东煮料一小包。
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5. 倒入一袋煮料。
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6. 焯过水豆腐串放入。
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7. 卤两三滚儿。
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8. 一勺香辣酱。
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9. 适量生抽。
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10. 煮开关火。
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11. 成品。
小贴士
豆腐串是油炸食物，泡软焯水，焯去多余油脂口感更好一些。没有关东煮料的，可用火锅料代替。