1. 经过二次发酵后的发酵面团，面团内部分部均匀的小气泡。

2. 揉排出空气。

3. 擀园饼，放上红豆沙馅。（红豆沙：红小豆提前浸泡24小时，上蒸锅蒸熟，压碎，用蜂蜜调味，放微波箱转几分钟，打出多余水分）

4. 包成园饼。

5. 放烤盘，喷上清水，撒上白芝麻仁。烤箱110度上下火先预热5分钟，入烤箱烤30分钟。

6. 豆沙饼涨大裂开了。