小酥肉砂锅烩
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ltsawSo
昨天晚上炸了小酥肉，就想用小酥肉炖砂锅菜，配上自己喜欢的白菜豆腐，黄豆芽，粉条，二十分钟不到，一锅热乎乎，麻辣适口的酥肉砂锅烩完成。酥肉筋软咸香不掉糊，好吃下饭
时间: 10-30分钟
食材
白菜
适量
豆腐
一小块
黄豆芽
适量
小酥肉
适量
粉条
适量
花生油
适量
姜
适量
麻椒
适量
干红辣椒
适量
火锅底料
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
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1. 白菜叶适量。 -
2. 洗净备用。
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3. 炸好的小酥肉，豆腐，黄豆芽。
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4. 砂锅内适量油烧热，姜葱，干红辣椒，麻椒炒出香味儿。
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5. 挤入适量火锅底料，炒出红油。
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6. 倒入适量开水。
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7. 放入适量粉条煮开。
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8. 白菜，小酥肉，黄豆芽放入。
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9. 炖一滚儿，适量盐，鸡精调味。
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10. 加入豆腐。
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11. 炖两滚儿。
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12. 撒上香菜即成。
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13. 成品。
小贴士
小酥肉我喜欢炖的略显筋口，这个根本自己口感调整炖制时间
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