江湖青椒鸡
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厥酵教约缮
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时间: 10分钟内
食材
鸡
350g
二斤条
150g
土豆
100g
泡椒
15g
泡姜
15g
味极鲜
10g
味精
适量
八角
5g（打成粉）
花椒油
6g
郫县豆瓣酱
15g
桂皮
5g（打成粉）
步骤
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1. 土豆切小块。 -
2. 二荆条碎，备用。
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3. 泡椒 泡椒 打成末，可以加点野山椒，更美味。
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4. 鸡最好用乌鸡，因为今天乌鸡卖完了我用的普通鸡。
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5. 将鸡块扁一下，土豆过油，加豆瓣，葱姜蒜炒香，叫人剁好的二荆条，第一次油不能太多，现在在加点油，在加土豆和鸡，将泡椒泡椒沫和香料粉加入，炒入味加味精鸡精 味极鲜，记住不要盐。
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6. 因为工作原因，拍的时候是休息的时候拍的，所以有点黑。
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