干锅腊肠娃娃菜
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鸡蛋
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时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
1棵
麻辣腊肠
1根
广味腊肠
2小根
郫县豆瓣酱
1小匙
生抽
1大匙
葱
适量
小米椒
2个
姜
适量
步骤
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1. 腊肠用水冲洗一下，去掉表面浮尘，入锅蒸一下，我大概蒸了10分钟 -
2. 蒸好的腊肠切片备用
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3. 另准备好葱花、姜丝、小米椒、豆瓣酱
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4. 娃娃菜洗净，撕小块
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5. 锅里放少许底油，下娃娃菜煸炒
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6. 炒至娃娃菜变软，出水分，盛出备用
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7. 锅里重新注油烧热，下豆瓣酱，小火炒出红油
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8. 下葱姜、小米椒，炒香
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9. 下腊肠
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10. 翻炒一会
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11. 下炒过的娃娃菜
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12. 煸炒几下，加生抽
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13. 再翻炒几下即可
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14. 成品
小贴士
豆瓣酱和腊肠都有咸味，再加生抽，就不用加盐了。