土豆泥丸子
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白衣酒客历
外焦里嫩的土豆泥丸子，一口一个，根本停不下来了。
时间: 10-30分钟
食材
土豆泥
适量
猪肉末
适量
鸡蛋
1个
姜末
少许
盐
少许
五香粉
少许
玉米淀粉
适量
步骤
-
1. 土豆蒸熟，压成泥 -
2. 混合土豆泥、肉末、盐、五香粉、姜末、玉米淀粉、鸡蛋
-
3. 朝一个方向搅拌上劲
-
4. 炸丸子
-
5. 炸至丸子焦黄
-
6. 捞出，趁热吃外焦里嫩。
小贴士
刚出锅的丸子外焦里嫩，非常美味。如果丸子放凉了，油烧热再炸一遍，也一样好吃。
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