椒盐土豆小丸子
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醉酒夢紅顏通边
我身边有这样一种说法，女生特比爱吃土豆，小朋友也特别爱吃土豆。不过我除了烤土豆，始终谈不上热爱，不过土豆做的零食，倒是特别欢喜。这道菜说他是家常菜也可以，但是我觉得对我来说更恰当的
时间: 10-30分钟
食材
土豆
3个
油
适量
淀粉
4小勺
椒盐
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 将土豆洗干净去皮，切小丁放在大碗里，上锅开大火蒸
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3. 土豆大概蒸20分钟就熟了，拿出来用擀面杖把土豆块压成泥
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4. 这是压成泥后的样子
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5. 加入淀粉、椒盐、揉匀，这一步非常重要，一定不能省略哦
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6. 然后搓成小丸子，备用
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7. 锅里放油，开中大火，炸至变色就可以啦
小贴士
1.土豆的选购尽量选黄土豆，黄色的比较香哦
2.淀粉一定要加，否则土豆丸子炸出来是空心的，外面很硬的壳子，里面还空心
3.我一直用中小火炸的
2.淀粉一定要加，否则土豆丸子炸出来是空心的，外面很硬的壳子，里面还空心
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