私房菜酒酿鸡肉卷
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地厚terrify
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时间: 10-30分钟
食材
鸡腿肉
适量
酒酿
适量
海鲜菇
适量
蚝油
适量
神奇牌肉类调料粉
适量
黄豆酱
适量
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 准备调料。
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3. 将鸡腿去骨。
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4. 先撒上神奇牌肉类调料粉再均匀的抹上黄豆酱。
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5. 然后均匀的抹上酒酿里的糯米。
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6. 放上海鲜菇。
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7. 把鸡肉放在锡纸上，最后浇上蚝油。
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8. 用锡纸将鸡腿肉卷成糖果形。
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9. 水开后，放在蒸锅里蒸熟。
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10. 待稍凉后，切块即可。
小贴士
PS：蒸完后，肉里会渗出一些汁，不要倒掉，最后装盘时，可以将汁浇在肉上。
鲜嫩的肉，用蒸的不会使肉变老
浓浓的米酒香 特别适量与鸡肉的搭配
鲜嫩的肉，用蒸的不会使肉变老
浓浓的米酒香 特别适量与鸡肉的搭配
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