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金针菇丝瓜盅
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鸵鸟amusement
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时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
2根
金针菇
适量
蒸鱼豉油
5克
大蒜
4瓣
食用油
2汤匙
食盐
小许
红椒
小许
步骤
  • 1. 丝瓜。
  • 2. 去皮洗净。
  • 3. 丝瓜切段,金针菇洗净去根部。
  • 4. 用挖球器把丝瓜挖出杯状。
  • 5. 挖好的丝瓜盅。
  • 6. 装入金针菇。
  • 7. 放蒸锅中。
  • 8. 盖锅盖,大火烧开后蒸10分钟。
  • 9. 蒸丝瓜的时候,取大蒜和红椒处理干净。
  • 10. 切末。
  • 11. 放碗里。
  • 12. 倒入豉油。
  • 13. 放小许食盐。
  • 14. 搅拌均匀。
  • 15. 热锅冷油。
  • 16. 烧热的油倒入蒜末中爆香。
  • 17. 放一边备用。
  • 18. 蒸好的丝瓜盅。
  • 19. 取出来摆盘。
  • 20. 丝瓜盅里装入料汁。
  • 21. 料汁淋丝瓜上即可。
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