洋葱炖鱼块
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朗谒仲鸭簇_
今天买了一条鱼，鱼片被我做了豆花鱼。鱼骨头，鱼头。我用来烧了一个鱼块。加点洋葱非常简单的方法，很美味。
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
一条
泡椒
二个
芹菜
一根
大葱
半根
八角
3个
香果
二个
花椒
10颗
小葱
二根
泡姜
二个
色拉油
二匙
啤酒
一罐
五香粉
半匙
盐
少许
鸡精
1/5匙
白胡椒粉
少许
生抽
一匙
蚝油
半匙
黄豆酱
半匙
豆瓣酱
半匙
老抽
少许
步骤
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1. 把鱼骨。鱼头反复用清水清洗干净。 -
2. 准备好所有配菜。把它切好。
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3. 洋葱去皮切大块儿。
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4. 过起色拉油。放所有的配料，香料，花椒炒香。
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5. 加入黄豆酱和郫县豆瓣酱炒出红油。
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6. 倒入一罐啤酒。一罐啤酒的量刚好。大火把它煮开，放生抽，老抽，蚝油，以及五香粉，盐，鸡精，
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7. 煮开以后，倒入鱼块，转中火炖20分钟。
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8. 放入洋葱，大火收汁。在关火，在锅里焖十分钟，更加入味。
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9. 简单美味。
小贴士
我们炖鱼的时候一定不要用铲子去炒它。那样鱼容易碎掉。放了啤酒就不必用料酒了。啤酒有很强的去腥的作用，