粉葛猪骨汤
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顾留芳Fffff
粉葛猪骨汤是一道传统的药膳汤水，在广东一带非常受欢迎。粉葛具有健脾养阴，生津止渴的功效，但胃寒湿重者不宜食用。粉葛配肉类煲汤，味道清甜可口，老人小孩都爱喝。
时间: 30分钟-1小时
食材
粉葛
500g
猪骨
800g
火腿肉
20g
蜜枣
1个
盐
适量
姜
1块
步骤
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1. 火腿洗干净切片。 -
2. 猪骨洗干净。
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3. 用开水焯一下，再用清水冲一下，去除浮沫。
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4. 粉葛去皮切大块，将全部食材放进汤锅内，盖上锅盖，大火烧开转小火煲一个半小时。
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5. 将粉葛捞出来，再切成小块，重新放回汤锅内，加盐（有火腿内的话，盐要减少），再次烧开即可关火。
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6. 味道清甜可口，老人小孩都爱喝。
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