可乐排骨
7.1万热度
191收藏
收藏
|
overlap聪明
以前经常做可乐鸡翅，今天换个食材，换成小排骨，一样非常好吃！看来可乐是极好的烧菜调料啊！
时间: 10-30分钟
食材
猪直排
2根
可乐
1瓶
西红柿
2个
大葱
1根
姜片
适量
蒜瓣
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
适量
料酒
适量
白芝麻
适量
步骤
-
1. 排骨洗净沥干水分，葱，姜，蒜准备好备用。 -
2. 排骨冷水下锅，加入大葱白，姜片，料酒！水开后，用漏勺捞出浮末，盖上锅盖将排骨煮一下。
-
3. 出过水的排骨捞出备用，倒入少许油炒锅内，加入蒜瓣，姜片爆香，再放入排骨，加老抽，生抽，蚝油将排骨翻炒均匀。
-
4. 另起一炖锅，放入切好的西红柿垫在底部。
-
5. 再将炒过的排骨放在西红柿上层。
-
6. 倒入可乐。
-
7. 可乐淹没过排骨即可，盖上锅盖中火炖25分钟。
-
8. 香气四溢呀，等可乐收汁即可。
-
9. 最后撒点白芝麻装饰即可。
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度