口水牛蛙
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醉春久醉绕心弦
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时间: 10分钟内
食材
牛蛙
2只
蒜末
适量
香葱
适量
油辣子
2勺
姜片
适量
生抽
3勺
香醋
1勺
料酒
半碟
步骤
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1. 食材：牛蛙（已洗净）、蒜末、香葱、油辣子、姜片 -
2. 在蒜末香葱碗中加3勺生抽。
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3. 加1勺香醋。
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4. 加半勺蚝油。
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5. 加2勺油辣子。
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6. 拌匀，待用。
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7. 将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
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8. 下入清水锅中。
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9. 接着，搁入姜片、加1小碟料酒
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10. 翻动一下煮开煮上5——6分钟。
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11. 关火出锅。
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12. 在凉水中浸泡一下。
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13. 放入盘中，加入调好的汁即成。
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