油泼土豆丝
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奎奎奎北
酸辣，清爽不腻。
时间: 10分钟内
食材
土豆
一个
青红椒
适量
香菜
适量
红椒
适量
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
玉米油
适量
花椒
适量
麻椒
适量
干红辣椒
一个
蒜
一瓣
步骤
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1. 青红椒，香菜。 -
2. 土豆去皮。
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3. 瓜擦擦成细丝，清水冲洗2遍，去除多余淀粉。
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4. 锅中适量水烧开，土豆丝放入焯至断生捞入凉水中冲凉备用。
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5. 控去多余水份。
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6. 加入适量盐，生抽，陈醋，拌匀。
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7. 锅内适量油烧热，蒜，干红辣椒，花椒，麻椒炒香
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8. 浇入土豆丝中。
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9. 青红椒，香菜放入拌匀盛盘。
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10. 成品。
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11. 成品。
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