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剁椒海鲜菇
7.3万热度
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王苗是猪
酸辣蒜鲜,软糯滑润。
时间: 10-30分钟
食材
海鲜菇
1袋
大蒜
1//2头
菜籽油
2茶匙
剁椒酱
2茶匙
蒸鱼豉油
1茶匙
步骤
  • 1. 袋装海鲜菇;
  • 2. 剪去菇蒂;
  • 3. 淘洗后浸泡十分钟左右;
  • 4. 将海鲜菇摆入凹盘中;
  • 5. 剁椒酱放在海鲜菇面上、浇蒸鱼豉油,摆入一半的蒜粒。
  • 6. 水烧沸、将盘子夹入,加盖、大火烧沸,中火蒸十分钟;
  • 7. 关火取盖,夹出;
  • 8. 将余下的蒜粒平放在剁椒上。
  • 9. 菜籽油烧至冒烟、分别浇在蒜粒上即可。
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