牛肉酱茭白丝盖浇面
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忌戮透蠢瘸
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时间: 10-30分钟
食材
面条
210克
茭白
2株
牛肉酱
2勺
水淀粉
适量
盐
适量
白糖
适量
香醋
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：面条。 -
2. 茭白。
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3. 牛肉酱。
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4. 水淀粉。
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5. 将茭白剥壳清洗一下捞出。
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6. 放在案板上切成粗一点的丝。
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7. 烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
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8. 随后，搁入2勺牛肉酱。
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9. 加适量的清水翻动一下煮开。
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10. 接着，加适量的盐、白糖、香醋、鸡精。
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11. 调味翻匀。
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12. 然后，倒入水淀粉勾上芡后，盛出。
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13. 装入大碗中。
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14. 最后，将面条下入沸水中焯开至软捞出。
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15. 合入牛肉酱茭白丝浇头，即可。